為推動湖塘楊梅產業轉型升級，提升產業綜合競爭力，5月6日至9日，柯橋區農業農村局“柯農學堂”——湖塘楊梅產業升級農村實用人才培訓班成功舉辦。此次培訓由湖塘成校精心組織，吸引了眾多楊梅種植戶、相關企業從業者及農業技術愛好者踴躍參與。
培訓課程內容豐富且極具針對性，全面涵蓋楊梅產業多個關鍵領域。在楊梅銷售電商直播環節，專家深入剖析電商平臺運營技巧與直播帶貨策略，結合成功案例，指導學員如何打造吸睛的直播內容、運用互動技巧提升銷量，助力湖塘楊梅借助互聯網拓展更廣闊市場。
楊梅綜合開發與精深加工課程則是一大亮點。其中，液態精深加工聚焦楊梅汁、楊梅酒等產品的研發與生產工藝，從原料篩選、發酵技術到品質把控，為學員傳授專業知識；固態加工方向詳細講解楊梅干、楊梅酥等產品制作流程，探索多元化的產品形態，提升楊梅附加值。
楊梅包裝貯藏與物流保鮮技術課程也備受關注。專家分享先進的包裝材料與設計理念，延長楊梅保鮮期；介紹冷鏈物流運作模式，確保楊梅在運輸過程中的新鮮度，突破銷售的時空限制。此外，培訓還特別邀請專業人士解讀楊梅運輸保障方案，為楊梅順利走向市場保駕護航。
理論學習之余，培訓還安排學員前往仙居實地考察。在仙居，學員們深入楊梅加工企業，親眼目睹楊梅汁、楊梅酒、楊梅干等產品的制作流程，了解現代化生產設備與工藝。同時，學員們還觀摩了先進的楊梅分級分揀設施設備，學習如何依據果實大小、色澤、品質等進行精準分級，進一步提升楊梅商品化水平。
此次培訓理論與實踐緊密結合，得到學員們一致好評。學員王春洪表示，通過培訓，不僅學到實用技術與知識，還拓寬視野，對湖塘楊梅產業未來發展充滿信心。據湖塘成校校長陳林華介紹，未來學校將持續關注湖塘楊梅產業發展需求，舉辦更多相關培訓與交流活動，為產業發展注入源源不斷的動力，推動湖塘楊梅產業朝著規模化、品牌化、現代化方向大步邁進。（湖塘成校）