為進一步提升學校食堂員工食品及安全意識，強化規范操作能力，進一步加強食堂衛生安全管理，確保全校師生飲食安全，3月15日，富陽區職業教育中心后勤組織全體食堂員工開展食品及消防安全培訓?？倓仗幐敝魅螌O捷，消防管理員俞麗衛老師，以及全體食堂員工參加培訓。
會上，孫捷著重圍繞“常規”“細節”兩個關鍵詞，要求全體食堂員工在做好食堂食品衛生及消防安全常規工作的同時，更加注重工作中的細節。食堂安全關系到全體師生的安全，也關系到整個學校的安全，希望大家在常規工作中將安全落實到各個分步細節上，規范操作，配合做好晨檢，戴好帽子、口罩，嚴格按要求穿著操作間服裝，保護自己，保障食品安全，將食堂衛生安全工作做得更好。俞麗衛用身邊的例子強調消防安全工作的重要性，希望全體員工都能掌握基本的消防安全知識技能，積極配合學校消防安全工作的開展。他還現場對全體食堂員工講解各個崗位消防安全知識，并對滅火器的操作要領做詳細正確的示范。
此次培訓活動，使全體食堂員工充分認識到了安全工作的重要性，進一步強化了他們的安全意識、責任意識和規范意識，為今后全校師生的健康及學校教育、教學工作的正常開展提供有力保障。（陳敏）