4月20日下午，遞鋪分院家政培訓室人頭攢動，原來是遞鋪成校老年烘焙班復課啦！
嚴老師當日教大家制作"戚風蛋糕"。她麻利地把食材分發給四個組，手把手一步一步教：首先蛋清、蛋黃分離，這個步驟看似簡單，做起來卻挺難，要求蛋清里不能摻入一點蛋黃。然后打發蛋清，攪勻蛋黃和面粉。最后全部混合均勻裝入模具，放入烤箱。
教室里學員們興奮異常，歡聲笑語。不停地和老師各種合影，蛋清打發了挑起有雞尾狀合個影，模具進烤箱了也來合個影。大家扒在烤箱外盯著自己的作品，充滿期待，烤箱里的蛋糕隨著時間的推移慢慢變大，時間終于到了，蛋糕新鮮出爐。哇！好漂亮的蛋糕，琥珀色的外表，鵝黃色的內里，飄著濃濃的蛋奶香氣。大家把自己的勞動成果一起分享，心中充滿了快樂和成就感。
黃阿姨說：“其實大家能靜下心來安心做一件事，就會體味生活的真諦和簡單。今天說是烘焙蛋糕，烘焙香甜，其實烘焙的是一種心情，用心才能有愛，愛要用心烘焙，那慢慢蒸發的蛋糕，不正似我們越來越高的幸福指數嗎？”（邱立美）