6月30日上午， 杭州2022年亞運會餐飲研發實訓基地揭牌儀式在浙江旅游職業學院舉行。自此，學校廚藝學院將正式牽頭亞運會的餐飲研發和志愿者實訓工作。第19屆亞運會組委會后勤保障部部長丁炯，副部長吳建忠、富斌受邀出席，儀式由后勤保障部黨支部全體黨員和廚藝學院黨支部黨員代表共同見證。學校黨委委員、副校長王忠林和廚藝學院全體黨政領導班子熱情接待了亞組委后勤保障部一行。揭牌儀式由廚藝學院黨總支副書記劉穎主持。
王忠林副校長代表學校致歡迎詞。他簡單介紹了學校概況，分享了近年來學校師生積極參與杭州G2O峰會，中國互聯網大會等重要活動的成功經驗，并高度肯定了廚藝學院在烹飪職業教育中的突出地位和餐飲行業的重要話語權，對廚藝學院師生服務亞運餐飲保障工作充滿信心。
廚藝學院院長金曉陽介紹了基地的基本情況，感謝亞組委后勤保障部對學院的高度信任，并表示將舉全院之力助力第19屆亞運會的餐飲保障工作。
最后，丁炯部長表示，餐飲服務是杭州2022年亞運會的一項重要保障工作，不僅是展示中國服務的重要窗口，更是銜接亞洲各國文化交流的橋梁。他向積極支持并參與亞運會后勤保障工作的旅院團隊致謝，希望亞組委后勤保障部和廚藝學院能在智庫培養、人才共育等領域實現共建共享，建立常態化的工作機制，暢通溝通渠道，攜手并進，合作共贏，為亞運盛會作出新的貢獻。
揭牌儀式上，有一道美麗的“風景”吸引了大家的關注。G20國宴展臺策劃人吳忠春和第44、45屆世界技能大賽中國國家集訓隊成員閻晗作為教師代表設計并呈現了以“杭州亞運”為主題的美食展臺，展現了廚藝教師的專業技能和敬業精神；學生代表、非遺文化傳承人王介明展示了一系列體現亞運文化的剪紙作品，充分凸顯了廚藝學生的創新創造能力。他們的作品表達了廚藝學院想要積極助力杭州2022年亞運會的決心。
廚藝學院的師生們已深刻認識服務亞運的職責和使命，并將以此為契機，進一步落實立德樹人的根本任務，將教育教學和社會實踐有機結合起來，全力協助亞組委高質量推進亞運籌辦工作。
（供稿 倪淑穎 編輯 趙青）
