春雨綿如織,又到一年采茶季。在浙江省益龍芳茶葉有限公司的茶博園內,滿山青翠中點點“藍色”格外亮眼,細看,原來是一群學生正在茶叢間嫻熟地采摘茶葉——他們是來自浙江省衢州旅游學校旅游專業的同學們。都說“明前茶,貴如油”,為了幫助企業趕在清明節前將新鮮的嫩芽采摘完畢,學子變身“采茶工”,助力茶企搶時令。
“農時不等人,每年的春茶采摘季,我們會根據企業的需求,組織學生上山采茶,緩解企業的采茶壓力。”副校長吳國盛介紹。對于采茶,同學們可是老手,“采茶要用通透性好的竹籃子裝,芽頭太瘦的不符合標準……”對于這次采茶行動,同學們各個卯足了勁,想要一展身手,大家來回奔忙于茶樹叢中,神情專注,指尖飛舞,抬手間只見輕輕一提,嫩芽便落入茶簍中,在享受著采摘樂趣同時,也體會到采茶的艱辛與不易。
此時,在茶博園手工制茶室內,一簍簍新鮮的嫩芽已陸續到位。同學們在師傅的指導下,殺青、攤涼、搓捻、烘干,一步步觀察、一步步嘗試,將自己所學的理論知識付諸于實踐,感受專業魅力的同時,更樹立職業自信。會制茶,更要會泡茶,在古色古香的茶室內,泡茶、品茶,在茶香中懂茶愛茶,更感受到了茶文化的博大精深。
據了解,本次采摘行動是學校省孵化項目“農村職業教育服務鄉村振興”的有效實踐,真正讓同學們在產業發展、春耕一線發揮青春力量,為助力開化鄉村產業振興奏響“職教之聲”。(范露琳)