近日，安吉縣社區教育學院天子湖分院（天子湖成校）烘焙技能培訓班正式開班，吸引了眾多對烘焙感興趣的居民報名參與，為當地居民提升技能、豐富生活搭建了優質平臺。?
此次烘焙班特別邀請了擁有多年烘焙教學經驗的常菲菲老師任教。常菲菲老師不僅擅長各類甜品制作，還注重實操教學，能根據學員基礎調整授課節奏，確保每位學員都能跟上學習進度。課程安排上，培訓班固定于每周四晚上開課，有效避開了居民白天工作、家務的繁忙時段，方便大家參與；第一期計劃開設 12 次課，課程內容將從基礎的面團揉制、裱花技巧，逐步過渡到戚風蛋糕、曲奇餅干、蛋撻等熱門甜品的完整制作，兼顧實用性與趣味性。
開班第一節課上，常菲菲老師現場演示了黃油曲奇的制作流程，學員們認真記錄要點，隨后分組動手實踐，在老師的指導下順利完成了自己的首份烘焙作品。大家紛紛表示，這樣的技能培訓既實用又有趣，期待在后續課程中學習更多烘焙知識，解鎖新技能。（巴玉芳）