端午節來臨之際,為聯合轄區各企業深入開展“雙證制”免費高中招生工作,同時服務各企業招聘求職工作,6月5日,湖州市安吉縣社區教育學院孝豐分院組織轄區內22家企業開展了手工制作綠豆糕培訓活動,共計30名人事部管理人員參訓。
培訓邀請安吉縣99Cake甜品工作室烘焙師傅楊晹授課。楊老師將提早準備好的綠豆糕所需要的原材料、模具和盒子分給大家并先向大家示范了綠豆糕的制作流程、講解了相關的技術要點,同時向大家講解了綠豆的“藥食同源”。大家洗手后,戴好手套,立馬動起手來,揉粉、加黃油、稱重、分面團、壓模、脫模,制作得不亦樂乎。現場氣氛活躍,大家互相討論著學到的技巧,相互交換著不同的壓模。半個小時后香氣撲鼻的綠豆糕成型了。
此次活動增強了孝豐分院與各企業之間的情感,促進了社區的精神文明建設。大家紛紛表示,此次活動讓他們感受到了傳統文化的魅力,希望這樣的活動多多開展。(陳碩)