5月22日，齊賢成校“共富夜校”活動之面點培訓走進齊賢街道羊山居，來自羊山居的30名學員參加培訓。
面點師徐祖德為學員們準備了做包子的材料，根據本期培訓學員的具體情況，徐老師制訂了相應的培訓計劃，他從熱水面團、發酵面團教起，讓學員注意面粉和發酵粉的比例、注意摻水比例以及如何運用正確的手法揉面，把面團揉勻揉透。面團揉好后，徐老師又教學員們如何選擇包子餡料，調餡，以及包子的制作。
由于本次培訓的學員都是通過自主報名、嚴格篩選的方式產生，學員們在培訓的時候都有很強的學習主動性，從老師的示范講解到自己動手操作，每一步都認真聽講，專心操作，不懂就及時請教，培訓效果非常顯著。
據悉，類似的活動還將于本月27，28,29日分別進朝陽居、陶里居、梅林居開展培訓。（韓紅艷）