5月20日，安吉縣社區教育學院孝豐分院組織孝豐鎮殘聯之家開展手工制作綠豆糕培訓，25位殘疾人參加培訓。
培訓邀請安吉縣99Cake甜品工作室烘焙師傅楊晹授課。楊老師首先為大家準備了綠豆面團、各式各樣的模具、盒子等材料，隨著各位學員的到來，楊老師給大家介紹了此次綠豆糕用到的配料、工具，以及食用綠豆糕的好處，并向大家詳細地示范了綠豆糕的制作步驟。在老師的指導下，學員們開始自己動手制作綠豆糕。制作過程中，老師耐心地為大家答疑解惑、反復演示關鍵技巧。在大家的共同努力下，一塊塊香軟可口、營養健康的綠豆糕便制作完成了。
“端午節要到了，拿著親手做的綠豆糕給我父母嘗嘗，我覺得特別有成就感。”學員王瓊快樂地分享道。
通過開展此次助殘活動，不僅培養了殘障人士的動手能力、學習能力、合作能力、觀察能力，也激發了他們對美好生活的追求和向往。（雷雯）