4月14日，遂昌縣成技校第二期藥膳制作專項職業能力培訓開班，來自全縣各行業相關人員近40人參加了學習。
藥膳，是一種以藥物或養生食材為主的養生法門。它側重于根據每個人的藥膳性質的不同，通過草藥或養生食材的組合，調動每個人身體生理機能，達到調節機能失調、改善體質，提高自身免疫力，從而達到健康養生的目的。
遂昌縣成技校副校長葉施建說：“培訓班就是在中醫藥膳理論的指導下，培訓學員掌握醫學、藥學、營養學、食品學和烹飪學等有關知識和操作技能，培養一批能夠學習和研究藥物和膳食結合，用于強身健體、防治疾病、延年益壽的專業人才。”
來自焦灘鄉的農家樂知名經營戶鐘建軍說：“我家的魚頭館確實經營不錯，但學無止境，在健康飲食這方面還有我很多不懂的地方，藥膳制作就是一項很好的烹飪題材，我希望能夠掌握藥膳制作的技能，為大家烹調出更美更健康的魚頭宴！”（邱宣鋒）